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保质期实验

食品的保质期相当于企业就产品对消费者作出的承诺,在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。准确的保质期可以保证食品的质量安全,保质期的长短对于食品的销售、储运都息息相关。国贸院可提供科学的保质期测试解决方案。

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¥3000~¥10000

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1、食品保质期科学制定
(1)保质期快速预测
通过深入分析产品特性及在贮存过程中的变化规律,采用化学动力学模型确定加速食品劣变反应条件,科学挑选用于判断食品质量变化的关键指标,通过关键指标的定期监测,快速预测产品的保质期,为产品上市节省宝贵时间。

(2)保质期准确验证
食品在量化模拟真实的温度、湿度、光照等贮存环境下,根据食品的特点和控制要求,科学挑选反应食品稳定性和食品安全性的指标,准确验证上市后产品保质期,降低食品产品在流通过程中可能存在的质量风险。

2、延长食品保质期服务
深入分析食品的配方、工艺特点及保质期延长的需求,为您在配方设计、生产环境控制、包装材料选择、贮存运输条件等方面提供综合解决方案,满足您对产品保质期的要求。

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